Concelho

III Certame Gastronómico do Míscaro de Aguiar da Beira

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A Câmara Municipal de Aguiar da Beira irá realizar no fim-de-semana de 30 e 31 de outubro e 1 de novembro, o III Certame Gastronómico do Míscaro.

Ao longo dos três dois irão realizar-se diversas atividades, quer ao ar livre quer em espaço fechado.

No pavilhão gimnodesportivo estarão presentes várias exposições e irá também realizar-se o workshop “Produção de cogumelos em borras de café”, havendo também espaços de gastronomia, um mercado de produtos locais e artesanato, animação de rua e música popular, entre outras atividades direcionadas a todas as idades.

Dois dos principais momentos serão a realização do 2º Trail do Míscaro e o Passeio Micológico, durante a manhã do dia 31.

O Trail do Míscaro está a ser promovido através de um excelente spot publicitário que certamente trará mais participantes ao evento.

TraildoMíscaro

Este será um fim-de-semana repleto de atividades para todos os gostos e que sem dúvida promove o que de melhor temos no nosso concelho.

PROGRAMA

Dia 30 outubro, Sexta-Feira
12h30 – Abertura oficial

12h30 às 22h00 – Espaço Gastronómico (a) / Festival das Sopas
12h30 às 18h00 – Mercadinho Agrícola (b)

14h00 – Exposição de trabalhos do Agrupamento de Escolas Aguiar da Beira
16h30 – Apresentação do projeto “Sabor a Cogumelo” (c)

19h00 – Atuação do Grupo da Farra

Dia 31 outubro, Sábado
09h00 – Trail do Míscaro
09h45 – Passeio Micológico (d)

10h00 às 22h00 – Espaço Gastronómico (a)
10h00 às 18h00 – Mercadinho Agrícola (b)
10h30 – Desfile de Carros Clássicos
14h00 – Exposição de Cogumelos (e)

15h00 – Animação de rua
16h30 – Entrega Prémios do Trail do Míscaro
17h30 – Workshop “Produção de cogumelos em borras de café” (f)

18h30 – Atuação do Grupo de Música Popular Raízes da Terra
19h30 às 23h00- Festa Halloween

Dia 01 novembro, Domingo
10h00 às 18h00 – Mercadinho Agrícola (b) / Espaço Gastronómico (a)

15h00 – Animação de rua
16h30 – Magusto comunitário com atuação de Concertinas Clave Sol e Os Abadenses

Notas:

(a) Espaço Gastronómico
Espaço onde estarão representados os vários restaurantes aderentes do concelho e o Agrupamento de Escolas de Aguiar da Beira, no qual os visitantes poderão degustar diferentes iguarias confecionadas com cogumelos silvestres e produtos da época.

(b) Mercadinho Agrícola
O mercadinho agrícola é um espaço destinado à promoção e venda de produtos sazonais de qualidade e artesanato. O certame vai apresentar diferentes expositores dos produtores do concelho organizados por freguesia e das Instituições de Solidariedade Social, repletos de produtos locais tais como os cogumelos, maças, ovos, castanhas, azeite, mel, compotas, licores, entre outros.

Descubra produtos carregados de autenticidade, criatividade e qualidade

(c) Projeto Sabor a Cogumelo
Trata-se de um projeto da autoria de dois alunos do agrupamento de Escolas de Aguiar da Beira, que resultou num segundo prémio de um projeto de empreendedorismo.

A proposta de colaboração do Município com os autores do projeto irá permitir concretizar um cogumelo andante. Para esse dia a surpresa!

(d) Passeio micológico
Este passeio consistirá na procura e identificação de variedades de cogumelos, orientado por guias profissionais de Micologia. Para além da valorização destes recursos, pretende-se imprimir a esta iniciativa um caráter pedagógico com a adoção de boas práticas de colheita para manter a integridade do ecossistema.

Não será permitido o uso de sacos de plástico ou baldes. Estarão à venda cestas no pavilhão Gimnodesportivo.

(e) Exposição de Cogumelos
Os exemplares dos cogumelos recolhidos pelos participantes do passeio, serão expostos, classificados e diferenciados segundo a sua comestibilidade no espaço do Certame.

(f) Workshop: Produção de cogumelos em borras de café
Será executado um kit de produção de Pleurotus ostreatus (cogumelo ostra) em borra de café, demonstrando todas as suas fases de execução.

Será disponibilizada uma folha de presenças no dia do workshop, para aquisição do guia de produção.
Inscrição obrigatória.

Ficha de Inscrição para Expositores Mercadinho Agrícola

Ficha de Inscrição para Expositores Espaço Gastronómico

Ficha de Inscrição para Passeio Micológico (dia  31 outubro) e Workshop “Produção de cogumelos em borras de café” (dia  31 outubro)

IIICertamedoMiscaro

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